Burgery z fasoli idealne

Nie masz czasu na przygotowanie obiadu, krojenie, smażenie i opiekanie?
Chcesz zjeść pyszny, pełnowartościowy i szybki obiad? Czy to się wyklucza? Nie!
Z dzisiejszą propozycją kotlecików otrzymasz wspaniały obiad dla calej rodziny lub na szybkie przyjęcie gdy znajomi dzwonią w ostatniej chwili!
Takie kotleciki będą idealne do domowych burgerów, które zachwycą Ciebie, Twoich bliskich oraz gości!
I co weganie jedzą trawę i kamienie?! Chyba nie! 🙂

Te burgery w wersji mini przygotowałam z okazji kolejnej edycji Fitnika organizowanym we współpracy z najlepszą trenerką personalną ever (!) oraz Wake up & squat. Okazały się strzałem w dziesiątkę i zebrały bardzo pochlebne recenzje od uczestniczek! W dodatku zostałam mile zaskoczona wygraniem bluzy, która bardzo przyda się na te szare dni, które nadchodzą.
Jeśli w tym roku przegapiliście Fitnik to koniecznie śledźcie wydarzenie w przyszłym roku i przybywajcie! Warto! 🙂
Podsumowując, to był mocno pracowity dzień, ale pełny samych pozytywnych wrażeń i ludzi. Uwielbiam takie eventy i zawsze bardzo mnie cieszy kiedy mogę podzielić się swoją pasją jaką jest gotowanie 🙂

Składniki:

• 400g fasoli czerwonej ( suchej) lub 800g w puszce
• 1 duża cebula
• 1/2 pęczka szczypiorki
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka soli ( lub więcej do smaku)
• 1/3 łyżeczki chilli
• sos bbq

Przygotowanie:

Jeśli wybierasz fasolę suchą należy ją zalać wodą z łyżeczką sody na całą noc, rankiem wylać wodę, zalać świeżą i gotować do miękkości ( ok 40 minut). Jeśli wybierzesz wersję puszkową wystarczy, że odlejesz wodę, przełożysz fasolę do malaksera, dodasz pokrojoną na ćwiartki cebulę i lekko posiekany szczypiorek oraz przyprawy  i zmiksujesz na gładką masę. Następnie dodaj bułkę tartą i znów zmiksuj. Z masy formuj kotleciki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 30 minut.
Podawaj w bułkach z ulubionymi dodatkami. U mnie w wersji z sałatą, awokado i papryką oraz kapustą czerwoną konserwową i papryką. Pyszka!
Z podanej ilości wyjdzie 7-8 dużych kotletów lub 20 mniejszych 🙂

https://eatntravelwithola.pl/przepisy/burgery-fasoli-idealne